Lương khô là loại thức ăn được nhiều người lựa chọn vì sự gọn nhẹ, tiện dụng. Tuy nhiên, có rất nhiều thắc mắc về việc ăn lương khô có béo không? Thành phần trong lương khô là gì, liệu nó có thực sự hữu hiệu cho chế độ giảm cân? Mời các bạn đọc bài viết sau để giải đáp được những câu hỏi trên.
Nguồn gốc của lương khô
Vì sao nhiều người thích ăn lương khô?
Lương khô là một loại thức ăn tổng hợp được làm sẵn và ép khô thành bánh. Với thành phần chủ yếu là chất bột và đường, lương khô có mùi vị thơm ngon, thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng.
Lương khô có mùi vị thơm ngon
Lương khô là loại thức ăn dã chiến, nên đặc biệt được ứng dụng nhiều trong điều kiện chiến tranh cũng như những hoàn cảnh khó khăn, cấp bách khác. Đây là loại thực phẩm khá an toàn và có thể dự trữ lâu dài để ăn dần, dễ bảo quản và có cách sử dụng đơn giản, nhanh chóng. Vậy thì ăn lương khô có béo không?
Lương khô đã được sử dụng từ thời chiến tranh
Ăn gì để vẫn đủ chất trong thời kỳ chiến tranh mà vẫn gọn gàng nhanh chóng? Quân đội Hoa Kỳ sản xuất loại lương khô với mục đích nhằm làm giảm tối đa lượng nước mà binh sĩ Mỹ cần mang. Theo đó, lượng thức ăn ba bữa mỗi ngày, hiện nặng 3,5 kg, có thể giảm xuống còn khoảng 0,4 kg.
Để làm ẩm thức ăn, người lính chỉ việc rót chất lỏng mà họ tìm thấy vào một đầu bịt kín của túi. Nước sẽ thấm qua các lớp vỏ bên trong và qua lớp lọc vào trong thức ăn. Các chất bẩn bị giữ lại bên ngoài lớp lọc.
Ở Việt Nam, trong chiến tranh VN người lính khi hành quân thường được phát mang theo các bánh lương khô được đóng gói trong một bao ni-lông dày, rất tiện dụng và đầy đủ dinh dưỡng.
Lương khô được đóng gói rất tiện sử dụng
Hẳn ai đang tìm hiểu về loại thực phẩm này cũng sẽ quan tâm hàm lượng bên trong lương khô là gì? Lương khô bao nhiêu calo, và ăn lương khô có béo không?
Hàm lượng thực phẩm của lương khô
Cũng như ngày xưa, lương khô vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi sự tiện lợi mà nó mang lại. Đồng thời ngày nay lương khô đã có nhiều cải tiến hơn về hương vị để hợp thị hiếu người tiêu dùng. Lượng đường và chất béo cũng giảm hơn, thêm nhiều loại bột, loại hạt…
Thành phần chủ yếu của lương khô gồm: bột mì, đường, dầu thực vật, sữa đặc, muối, vừng, dầu bơ, hạt điều, sữa bột, trứng… Theo các chuyên gia dinh dưỡng ước tính, cứ 100g bánh lương khô có thể cung cấp 240 kcal. Đây là lượng calo khá lớn, gần bằng 2 chén cơm trắng. Thêm vào đó, lương khô có chứa nhiều đường và carbohydrate nên không khuyến khích dùng như một món ăn vặt.
Tuy nhiên, nếu thỉnh thoảng bạn ăn một thanh lương khô (khoảng 100g) trước khi tập thể dục khoảng 30 phút thì sẽ rất tốt cho việc luyện tập của bạn. Nguyên nhân là bởi năng lượng từ đường carbonhydrat thường được tiêu hóa dễ dàng. Nó chuyển hóa thành năng lượng cung cấp cho các cơ bắp và trở thành nguồn nhiên liệu sẵn sàng cho việc tập luyện.
Ăn lương khô liệu có béo không?
Vì tính tiện dụng và trông “không có vẻ” chứa nhiều năng lượng, nhiều người thường dùng lương khô như thực phẩm thay thế cho cơm trong quá trình giảm cân. Trên thực tế, lương khô thực sự không giúp giảm cân mà còn khiến cơ thể bị tăng cân do hàm lượng calo trong nó rất cao.
Ăn lương khô có béo không?
Tuy nhiên, xuất phát từ nhu cầu và thị hiếu người tiêu dùng muốn ăn lương khô để giảm béo, ngày nay có một dạng lương khô dinh dưỡng được cải biên từ lương khô truyền thống. Loại này vừa có lợi cho sức khỏe, vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân tuyệt vời. Đó chính là lương khô dinh dưỡng làm từ yến mạch.
Giá trị dinh dưỡng của lương khô dinh dưỡng có chất xơ hòa tan giúp cơ thể tiêu hóa tốt, protein và khoáng chất quan trọng. Loại lương khô này làm bạn cảm thấy nhanh no, kiểm soát cơn thèm ăn một cách hiệu quả mà cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ các dinh dưỡng cần thiết.
Trong trường hợp bạn đi công tác, đi phượt ở những nơi không có điều kiện ăn uống tốt, thì lương khô có thể thay thế bữa ăn. Nhưng bạn cũng không nên ăn trong thời gian dài hoặc chọn lương khô là giải pháp duy nhất. Vì đây là một món ăn ít dinh dưỡng nhưng nhiều năng lượng, không tốt cho cơ thể, đặc biệt là người thừa cân. 1 quả chuối lùn bao nhiêu calo
Ăn lương khô giảm cân – bạn cần lưu ý!
Như đã nói trên, thấy được rằng lương khô là thực phẩm mà hầu hết mọi người không cần. Tuy ăn lương khô có béo không, câu trả lời là có! Nhưng bạn cũng không nên ăn nhiều. Vì chúng không cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ và lành mạnh như những thực phẩm thực sự.
Các nghiên cứu cho thấy, không nên phụ thuộc giảm cân hoàn toàn vào lương khô vì bạn sẽ rất dễ rơi vào tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng. Nếu bạn chỉ ăn lương khô để giảm cân, bạn sẽ thiếu đi dinh dưỡng từ những nhóm chất khác và đặc biệt là thiếu hụt nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất từ rau củ, trái cây.
Ngoài ra, nhiều người áp dụng ăn lương khô thay cho bữa sáng, tuy vậy đây cũng là điều không nên làm. Việc ăn lương khô thay bữa sáng sẽ khiến đường ruột bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Lưu ý khi ăn lương khô
Để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu nhất, cần kết hợp cùng các thực đơn giảm cân cân đối. Không nên ăn quá 300g lương khô vì có thể gây béo phì, làm phản tác dụng giảm cân. Song song đó, cần cung cấp đủ nước mỗi ngày, tập luyện thể dục để cơ thể cân bằng trao đổi năng lượng.
Lời kết
Không phủ nhận nhiều ưu điểm mà lương khô mang lại từ xưa đến nay. Lương khô cũng trở thành một phần kỷ niệm tuổi thơ của trẻ em ở rất nhiều vùng quê trên cả nước. Tuy nhiên, qua bài viết này hẳn là bạn cũng đã có câu trả lời cho băn khoăn: “Ăn lương khô có béo không?” rồi. Hãy sử dụng lương khô cũng như bất cứ một thực phẩm nào khác một cách hợp lý để đảm bảo sức khỏe và vóc dáng cho bản thân bạn nhé! Chia sẽ: gạo lứt bao nhiêu calo
